Cung cấp các loại gạo ngon, thơm dẻo, đặc sản của mọi vùng miền trong cả nước. Gạo Bắc Hương, gạo tám xoan, Gạo Điện Biên,gạo nàng thơm…

Chọn gạo ngon, an toàn cho sức khỏe: Không khó nếu biết cách

Trước thực trạng gạo giả, còn tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật,... đang tràn lan trên thị trường, người dùng cần phải nắm được cách chọn gạo ngon, an toàn cho sức khỏe của mình và gia đình. Cùng xem những bí kíp giúp chúng ta lựa chọn được loại gạo ngon, gạo sạch ngay sau đây.

Bí quyết chọn gạo ngon nhất thế giới

Mua gạo ngon từ thương hiệu lớn

Nếu muốn mua loại gạo nhất thế giới đảm bảo an toàn và thơm ngon thì người dùng chỉ nên lựa chọn gạo của những thương hiệu lớn, đã có uy tín lâu năm trên thị trường và được nhiều khách hàng lựa chọn. Nguyên nhân vì sản phẩm gạo được các đơn vị này sản xuất, phân phối đều đã được kiểm định chất lượng, đảm bảo độ an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Chú ý khi mua loại gạo này, người dùng cần xem xét thời hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm.

Mua gạo ngon khi mới được thu hoạch

Muốn chọn được gạo thơm ngon thì người tiêu dùng nên mua gạo mới từ người nông dân sau mỗi vụ thu hoạch (nếu có người quen làm nghề nông). Gạo mới sẽ có độ ngon, ngọt, dẻo và thơm hơn so với gạo đã để lâu ngày. Đồng thời, nó còn không bị ẩm mốc hay mối mọt. Trường hợp mua gạo được đóng bao, các bà nội trợ nên chú ý tới ngày sản xuất ghi trên bao bì, gạo càng mới thì càng ngon.

Chú ý tới mùi hương, chất lượng của hạt gạo

Để chọn gạo ngon, người dùng cũng nên chọn những loại gạo có mùi thơm tự nhiên của gạo với đặc trưng là mùi hương dịu nhẹ. Nếu gạo có mùi thơm quá nồng thì có thể là do nó đã được tẩm hóa chất không tốt cho sức khỏe.

Về mặt cảm quan, gạo ngon thường có hạt tròn mẩy, đều và sáng bóng, không bị nát, gãy hoặc có lẫn các hạt khác màu. Bên cạnh đó, người mua gạo cũng có thể cho vài hạt gạo vào miệng nhai, nếu gạo có vị ngọt nhẹ và thơm là gạo chất lượng. Đặc biệt, chúng ta không nên chọn loại gạo có màu quá trắng hoặc bị bạc bụng, có mùi lạ,... vì có thể loại gạo này đã được tẩm trắng, được tạo mùi hương hoặc có chứa các chất chống mối mọt,...

Đặc điểm, tính chất của một số loại gạo thơm

Dựa vào những đặc tính riêng của các loại gạo ngon, người dùng có thể phân biệt chúng và lựa chọn được loại gạo mà gia đình mình muốn sử dụng. Cụ thể:

- Gạo tám thơm Bắc bộ: Hạt gạo thon nhỏ, trong xanh và có mùi thơm nhẹ. Khi nấu chín cơm ngọt, thơm, dẻo và săn hạt.

- Gạo thơm Sóc Trăng: Hạt gạo nhỏ, dài, thon, trong và thơm nhẹ. Khi nấu lên cơm ngọt, thơm, dẻo và săn hạt.

- Gạo huyết rồng: Hạt gạo có màu đỏ. Khi nấu chín cơm mềm, xốp, ngọt bùi nhưng khó ăn và khó nấu.

- Gạo bắc hương Hải Hậu: Hạt gạo thon nhỏ với độ bóng vừa phải, hơi đục, có mùi thơm nhẹ. Khi nấu chín cơm có vị ngọt đậm.

- Gạo lài Campuchia: Hạt gạo dài, trắng trong và thơm. Cơm nấu lên dẻo, ngọt và thơm.

- Gạo nếp bắc: Hạt gạo tròn và có màu trắng sữa. Cơm rất dẻo, mềm và thơm.

- Gạo Hàm Châu: Hạt gạo to tròn và đục phần bụng. Khi nấu cơm rất nở, xốp và không dẻo.

Cách chế biến và bảo quản gạo ngon

Sau khi mua được loại gạo sạch và ngon, phù hợp với túi tiền, người dùng còn cần nắm được cách chế biến và bảo quản gạo để giữ đúng hương vị của gạo. Cụ thể:

- Khi chế biến, tốt nhất không nên vo gạo nhiều lần hoặc vo quá kỹ vì việc này sẽ làm mất đi lớp cám nhiều dinh dưỡng ở hạt gạo, cơm cũng sẽ kém thơm ngon hơn. Theo đó, người dùng chỉ cần vo gạo qua 1 - 2 lần là được.

- Chỉ nên mua gạo với lượng vừa phải, ăn được trong một thời gian rồi mua mới để tránh để gạo quá lâu gây ẩm mốc, mối mọt và làm giảm chất lượng gạo.

- Nên bảo quản gạo trong các thùng có nắp đậy, đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát vì gạo không ưa nước, rất dễ bị nấm mốc.

Mua gạo ngon ở hà nội

Fas Việt nam là một trong những công ty sản xuất gạo sạch, gạo ngon hàng đầu tại thị trường hà nội, với quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo tiêu chuẩn.

Hy vọng với những chia sẻ trên, quý khách có thể nắm được bí quyết lựa chọn và bảo quản gạo ngon và chất lượng cho gia đình mình.